Durante el año lectivo de 2016-2017 vamos a realizar una prueba piloto junto con cuatro clases de primaria del Colegio «Pou de la Muntanya» de Dénia. De marzo a septiembre, los alumnos podrán ver la evolución de una cepa que previamente han elegido y bautizado. Los alumnos irán recibiendo vídeos y fotos para ver la evolución de la cepa en sus diferentes fases de mantenimiento hasta la poda final entre agosto y septiembre.