En pleno campo, rodeado de naranjos, en la partida Fredats cerca del núcleo de La Xara, el restaurante Venta de Posa, les abre sus puertas para ofrecerle en un ambiente agradable y acogedor su típica cocina.
Instalado en una antigua casa de verano, que anteriormente había sido una venta rural y paso obligado de carruajes de labradores y cosecheros que llevaban a comercializar sus productos a Dénia, ya era parada obligatoria de caballerías y carreteros para repostar y reunir fuerzas para proseguir el camino.
A partir de los años ochenta es cuando, previa adecuación del edificio, patios y caballerizas, el restaurante Venta de Posa se pone en servició para ser uno de los importantes referentes de la oferta gastronómica de Dénia