LA RUTA DE RIURAUS SELECCIONADA EN EL PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE RUTAS DEL VINO CELEBRADO EN ITALIA

La ruta dels riuraus fue seleccionada por Iter Vitis España, cuya asociación cultural del consejo de europea que une a más de veinte países europeos.
España estuvo representada por la ruta dels riuraus como elemento diferencial de la pasa en la cultura del vino junto a países de Portugal, Francia, Italia, Moldavia, Herzagovina y Sudáfrica

Jesús Pobre 20.09.22

El pasado lunes 19 de septiembre de 2022, tuvo lugar el primer congreso internacional de rutas del vino celebrado en Alba, Italia.
La ruta dels riuraus fue invitada y seleccionada por Iter Vitis, uno de los itinerarios culturales del Consejo de Europa que une a una veintena de países con el paisaje de la viña como hilo conductor y del que la ruta dels riuraus es socio fundador a través de Iter Vitis España.

Durante toda la jornada se debatió sobre el futuro del enoturismo y se presentaron proyectos de países de Portugal, Francia, Moldavia, Herzegovina, Sudáfrica y la ruta dels riuraus que representó a España, por la singularidad de la pasa dentro del enoturismo.
Todos los proyectos intercambiaron experiencias, haciendo hincapié en como núcleo del encuentro en las buenas prácticas.
En el caso de la ruta dels riuraus, se realizó una presentación de los tres ejes de la ruta: producción, transformación y comercialización, así como la arquitectura vinculada a la pasa, siendo la aportación en buenas prácticas la protección y puesta en valor de la declaración de BIC inmaterial de «l’Escaldà»; la conexión de los itinerarios cicloturistas con la Eurovelo 8, y la presencia del producto gastronómico diferencial de la pasa en los diferentes encuentros que organiza la red de ciudades creativas de la gastronomía por todo el mundo.

Este congreso fue organizado por la Federación italiana de la ruta del vino, el aceite y el sabor e Iter Vitis Europa, por lo que la ruta dels riuraus ha tenido la oportunidad de intercambiar experiencias y dar a conocer la ruta a nivel europeo.